ÀÇÁ¤ºÎ ¸í¹° 'ºÎ´ëÂî°³ °Å¸®' È® ¹Ù²ï´Ù ³¸³ÇÑ °£ÆÇ Å©°Ô ÁÙÀÌ°í °æ°ü °³¼±Å°·Î
11¿ù 'ºÎ´ëÂî°³ ÃàÁ¦'¡¦ ´ÙÀ½ÁÖºÎÅÍ Âü°¡½Åû ,¹«·á ½Ã½Äȸ¿Í ´í½º¡¤À½¾Ç °ø¿¬ µî º¼°Å¸®µµ
¡ã ÀÇÁ¤ºÎÀÇ ¸í¹°¡®ºÎ´ëÂî°³ °Å¸®¡¯470m ±¸°£¿¡´Â ÇöÀç 44°³ Á¡Æ÷ 131°³ °£ÆÇÀÌ ³¸³ÇØ ÀÖ´Ù. ÀÇÁ¤ºÎ ½Ã´Â 11¿ù 1ÀϱîÁö °£ÆÇÀ» ¸ðµÎ Çö´ë½ÄÀ¸·Î ±³Ã¼ ÇÏ´Â µî ´ë´ëÀûÀÎ ¹Ì°ü °³¼± ÀÛ¾÷À» ¸¶Ä£ µÚ,¡® ³ª¸¸ ÀÇ ºÎ´ëÂî°³¡¯ºñ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ½Ã¹Î Á¶¸® °æÁø ´ë ȸ¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. ±è°Ç¼ö °´¿ø±âÀÚ kimkahns@chosun.com |
ÀÇÁ¤ºÎÀÇ ¸í¹° 'ºÎ´ëÂî°³ °Å¸®'°¡ È® ¹Ù²ï´Ù. ÀÇÁ¤ºÎ½Ã´Â ÀÇÁ¤ºÎ1µ¿ ºÎ´ëÂî°³ °Å¸® °æ°üÀ» ȹ±âÀûÀ¸·Î ¹Ù²Ù±â·Î ÇÏ°í, Áö³ 22ÀϺÎÅÍ 470m °ñ¸ñ ¾çÂÊ¿¡ ³¸³ÇÑ °£ÆÇ ±³Ã¼ ÀÛ¾÷¿¡ µé¾î°¬´Ù. °Å¸® ÀÔ±¸ ³ë¶õ»ö ¾ÆÄ¡Çü °£Æǵµ Çö´ëÀûÀÎ µðÀÚÀÎÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù. ÀÇÁ¤ºÎ½Ã´Â ¹Ì°ü °³¼± ÀÛ¾÷ ÈÄ 11¿ù ÃÊ¿¡ '2008 ÀÇÁ¤ºÎ ºÎ´ëÂî°³ À½½Ä ÃàÁ¦'¸¦ °³ÃÖÇϱâ·Î ÇÏ°í, ¿À´Â 10¿ù 1ÀϺÎÅÍ 'ºÎ´ëÂî°³ °æÁø´ëȸ' Âü°¡ ½ÅûÀ» ¹Þ´Â´Ù.
¡ß³¸³ÇÑ °£ÆÇ 131°³¡æ62°³·Î
ÀÇÁ¤ºÎ½Ã¿¡ µû¸£¸é ÀÇÁ¤ºÎ¿¡ ºÎ´ëÂî°³ °ñ¸ñÀÌ »ý°Ü³ °ÍÀº 1960³â´ë ÃÊ´Ù. Çѱ¹ÀüÀï ÀÌÈÄ ¹Ì±ººÎ´ë¿¡¼ Èê·¯³ª¿Â ¼Ò½ÃÁö¡¤ÇÜ µûÀ§¸¦ ººÀ½À¸·Î ÆÈ´Ù°¡ ¹ä°ú ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï °³·®ÇÑ ÇüÅÂ(Âî°³)°¡ Àα⸦ ²ø¸ç À½½ÄÁ¡µéÀÌ Çϳª µÑ »ý°Ü³ª±â ½ÃÀÛÇß°í, ¹Ì±ººÎ´ë°¡ ¸¹Àº ÀÇÁ¤ºÎ´Â ºÎ´ëÂî°³ÀÇ ´ë¸í»ç°¡ µÇ¾ú´Ù. ºÎ´ëÂî°³ °ñ¸ñÀº ÃÖ±Ù µå¶ó¸¶ '½Ä°´'ÀÇ ¹è°æÀ¸·Î µîÀåÇϱ⵵ Çß´Ù.
¡ã ÀÛ³â 10¿ù ºÎ´ëÂî°³ °Å¸®¿¡ ¼ ¿¸°¡®Á¦2ȸ ÀÇÁ¤ºÎ ¸í¹°Âî °³ À½½ÄÃàÁ¦¡¯Áß ºÎ´ëÂî°³ ½Ã ½Äȸ ¸ð½À./ÀÇÁ¤ºÎ½Ã Á¦°ø |
ÁöÇÏö 1È£¼± ÀÇÁ¤ºÎ¿ª¿¡¼ 5ºÐ °Å¸®ÀÎ ÀÌ°÷¿¡´Â ÇöÀç ºÎ´ëÂî°³ Àü¹® À½½ÄÁ¡ 14°³¿Í °¢Á¾ »óÁ¡ÀÌ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Ù. ÇÜ¡¤¼Ò½ÃÁö¡¤µÎºÎ¸¦ ǪÁüÇÏ°Ô ¿Ã¸° 7000¿ø(1ÀκÐ)Â¥¸® Âî°³¸¦ ¸Àº¸·¯ ¼ö¸¹Àº ¿ÜÁö »ç¶÷µéÀÌ Ã£°í ÀÖÁö¸¸, ´ëºÎºÐ À½½ÄÁ¡ÀÌ °£ÆÇ¿¡ µÚµ¤¿© ¹Ì°üÀÌ ÁÁÁö ¾Ê´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ¸¹¾Ò´Ù.
ÀÌ¿¡ ÀÇÁ¤ºÎ½Ã´Â 4¾ï5000¸¸¿øÀ» µé¿© 11¿ù 1ÀϱîÁö ÀÌ ÀÏ´ë 31°³ °Ç¹° 44°³ Á¡Æ÷ÀÇ °£ÆÇÀ» ¸ðµÎ ö°ÅÇÏ°í, »õ·Î¿î µðÀÚÀÎÀÇ ±ÛÀÚ µ¹ÃâÇü °£ÆÇÀ¸·Î ¸ðµÎ ±³Ã¼Çϱâ·Î Çß´Ù.
±âÁ¸ ¾÷¼Ò¸¶´Ù 2~3°³¾¿ ÀÖ´ø °£ÆÇÀ» 1°³¾¿¸¸ ¼³Ä¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î, ±âÁ¸ÀÇ 131°³ÀÇ °£ÆÇÀ» 62°³·Î ´ëÆø ÁÙÀÏ °èȹÀÌ´Ù.
°Å¸®¸¦ »ó¡ÇÏ´Â ³ë¶õ»ö ¾ÆÄ¡Çü Á¶Çü¹°µµ ±³Ã¼µÈ´Ù. ¾ß°£ Á¶¸íÀ» ´õÇÑ ÁÖȲ»ö Á¶Çü¹°·Î '¸í¹° ÀÇÁ¤ºÎ Âî°³°Å¸®'¶ó´Â ÇöÀç À̸§ ´ë½Å, 'ÀÇÁ¤ºÎ ºÎ´ëÂî°³ °Å¸®'¶ó´Â º¸´Ù ½¬¿î À̸§À¸·Î ¹Ù²ï´Ù.
¡ß'½Ä°´'ÀÇ ¸í¿ä¸®»ç´Â ´©±¸?
ÀÇÁ¤ºÎ½Ã´Â 11¿ù 8~9ÀÏ ÀÌƲ°£ ÀÌ°÷¿¡¼ 'Á¦3ȸ ÀÇÁ¤ºÎ ºÎ´ëÂî°³ À½½ÄÃàÁ¦'¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù. ÃàÁ¦ÀÇ ÇÏÀ̶óÀÌÆ®´Â ºÎ´ëÂî°³ °ñ¸ñ¿¡ ±ä ¾ß¿Ü Á¶¸®´ë¸¦ ¹ú¿© ³õ°í ÁøÇàÇÏ´Â 'ºÎ´ëÂî°³ °æÁø´ëȸ'Àε¥, ´ÙÀ½´Þ(10¿ù) 1ÀϺÎÅÍ ÀϹÝÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î Âü°¡ ½ÅûÀ» ¹Þ´Â´Ù.
°æÁø´ëȸ´Â ÇÜ¡¤¼Ò½ÃÁö¡¤µÎºÎ µî ºÎ´ëÂî°³ Àç·á¸¦ ±âº»À¸·Î, °¢ÀÚ Àç·á¿Í Á¶¸® ¹æ¹ýÀ» °¡¹ÌÇØ »õ·Î¿î ÇüÅÂÀÇ 'Ç»Àü ºÎ´ëÂî°³'¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ÀÚ¸®´Ù.
¿ä¸®¹æ¹ý ¼³¸í¼(recipe)¿Í ¿Ï¼ºµÈ ¿ä¸® »çÁøÀ» ºÙ¿© Á¦ÃâÇÑ ¼·ù¸¦ Æò°¡ÇØ 10ÆÀÀ» °¡·Á³»¸ç, 11¿ù 8ÀÏ ¿ÀÈÄ 12½Ã30ºÐºÎÅÍ 2½Ã°£ µ¿¾È ºÎ´ëÂî°³ °Å¸® ÇöÀå¿¡¼ 1µîÀ» °¡¸®´Â º»¼± ´ëȸ¸¦ ¿¬´Ù.
ÀÇÁ¤ºÎ½Ã´Â ¿ä¸® ¼³¸í¼ÀÇ ¼ÒÀ¯±ÇÀ» ½Ã¿¡ ±Í¼ÓÇÑ´Ù´Â Á¶°ÇÀ» °É¾ú´Âµ¥, ´ë»óºÎÅÍ Àå·Á»ó±îÁö »ó±Ý°ú »óÀåÀ» ¼ö¿©ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Àç·áºñ¿Í °¡½º¹ö³Ê, ³¿ºñ, ¹° µîÀÌ ±âº» Á¦°øµÈ´Ù. ½É»ç°¡ ³¡³ µÚ¿¡´Â À½½ÄÀ» ¹«·á·Î ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã½Äȸ°¡ ¿¸°´Ù. ÀÇÁ¤ºÎ½Ãû À§»ý°ú(¢Ï031-828-4531~4)¿¡¼ 10¿ù 20ÀϱîÁö Âü°¡½ÅûÀ» ¹Þ´Â´Ù.
ÀÇÁ¤ºÎ½Ã´Â °æÁø´ëȸ¸¦ Æ÷ÇÔ, ÀÌƲ°£ ¹«·á ¸Ô°Å¸® ½Ã½Äȸ, À½½Ä ¸¸µé±â üÇè, ´í½º¡¤À½¾Ç¡¤ÀüÅë³îÀÌ °ø¿¬ µî dz¼ºÇÑ Çà»ç¸¦ Áغñ ÁßÀÌ´Ù.
[Á¶¼±ÀϺ¸]2008.09.23 22:02/¼±Á¤¹Î ±âÀÚ sunny@chosun.com |